Nous recommandons de préparer le café Sumatra à l’aide d’une machine à café dotée d’un système Presso.
champignons ou fromages crémeux. Ces aliments accentuent le goût de terre et le corps plein et lourd de ce café. Le gâteau aux carottes est également parfait pour accompagner le café Sumatra.
90% de la culture du café en Indonésie sont entre les mains de petits producteurs indépendants. Plus de 11 millions de personnes vivent de la culture du café.
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