Starbucks répond au souhait des Suisses de pouvoir déguster un excellent café chez eux
Le café ne cesse de gagner en popularité et s’élève au rang d’une boisson de choix de plus en plus prisée en Suisse. Les consommateurs aspirent à plus de variétés et recherchent des produits de meilleure qualité. Dès aujourd’hui, une sélection premium de cafés en grain de la marque Starbucks sera disponible dans les magasins Coop de moyenne et de grande taille.
Qu’ils préfèrent commencer la journée avec le Starbucks Guatemala Antigua mi-fort aromatisé ou le puissant Sumatra aux senteurs de terre, les amateurs de café de toute la Suisse pourront maintenant acheter leur café en grains Starbucks ailleurs que dans les boutiques Starbucks. Les quatre cafés en grain sont: Starbucks House Blend, Starbucks Guatemala Antigua, Starbucks Ethiopia Sidamo et Starbucks Sumatra. Par ailleurs, Starbucks House Blend sera également disponible en conditionnement TASSIMO (8 capsules par emballage) offrant, sur simple pression d’un bouton, une tasse de café parfaite.
Parcourir le monde depuis chez soi.
La commercialisation des cafés Starbucks permettra aux amateurs de café de toute la Suisse de savourer des arômes uniques en provenance du monde entier et de découvrir les saveurs et intensités spécifiques à chaque région productrice de café.
Chaque café varie en fonction de l’espèce, du sol, de l’altitude et des pratiques agricoles. Cette combinaison unique produit un assortiment spécial de grains arabica de haute qualité proposés aujourd’hui par Starbucks dans les magasins Coop.
«Se réveiller et déguster une tasse de café de grande qualité n’a jamais été si simple. Nous sommes fiers de permettre à nos amis et voisins de savourer l’expérience Starbucks dans le confort de leur maison avec ces quatre cafés exceptionnels», explique Laurence Pawelczyk, Responsable Qualité pour le café vert de Starbucks Coffee Trading Company, qui officie depuis Lausanne, plaque tournante où sont prises toutes les décisions en matière d’achat de cafés. «Comme les vins raffinés, chaque café a un arôme qui lui est propre en fonction des mélanges de variétés et de l’origine des grains. Nous sommes ravis de proposer des cafés du monde entier aux amateurs suisses d’arabica.»
Préparer et savourer chez soi une tasse de café parfaite.
Les cafés en grains Starbucks peuvent sans problème être préparés avec des machines à café ou des cafetières entièrement automatisées. Il est conseillé de respecter les indications suivantes pour obtenir une tasse parfaite avec n’importe quelle machine:
Perfection des mélanges
La préparation d’une tasse de café parfaite chez soi doit s’accompagner d’un choix judicieux d’aliments délicieux. Voici quelques suggestions sucrées et salées en fonction de l’arôme du café.
- House Blend – Café élégant et complexe d’une grande profondeur. Son acidité raffinée est contrebalancée par une légère touche de cacao et un soupçon d’épices douces. Se marie bien avec les noix, les pommes et les myrtilles.
- Guatemala Antigua – Mélange mi-fort de cafés d’Amérique latine à l’acidité éclatante qui laisse en bouche un bouquet pur au bel équilibre. Se marie bien avec le cacao, les pommes, le caramel et les noix.
- Ethiopia Sidamo – Café délicat et complexe caractérisé par un arôme fleuri aux accents marqués de citron pour un bouquet mi-fort. Se marie bien avec le citron et les herbes.
- Sumatra – Bouquet imprévisible aux senteurs de terre pour ce café puissant et lourd, inhabituellement concentré. Ce café spécial fait partie des préférés des employés de Starbucks. Se marie bien avec la cannelle, les flocons d’avoine, l’érable, le beurre, le caramel et le fromage.
Depuis 1971, Starbucks Coffee Company s’engage en faveur de principes éthiques dans la sélection et la torréfaction de cafés arabica d’excellente qualité dans le monde. La compagnie compte aujourd’hui des filiales sur toute la planète et se place ainsi au premier rang mondial des torréfacteurs et distributeurs de spécialités au café. www.starbucks.ch
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