Durch sein Conservation Coffee™ Programm bietet CI den Kaffeefarmern technische Unterstützung beim Anbau, der Verarbeitung und Vermarktung qualitativ hochwertigen Kaffees. Von Starbucks erhält CI finanzielle Unterstützung für unser Leitprojekt in Chiapas, Projekte in Kolumbien und Peru und weitere Conservation Coffee™ Standorte weltweit.

Der Ort, an dem Organic Shade Grown Mexico angebaut wird
Das El Triunfo Naturschutzgebiet in Chiapas, Mexiko, in dem der Organic Shade Grown Mexico angebaut wird, ist eine Region, die CI für weltweit am stärksten durch Umweltschäden gefährdet hält. CI und Starbucks unterstützen Kaffeefarmer, die Kaffee unter Schattenbäumen anbauen und somit rund um das Naturschutzgebiet eine bewaldete Pufferzone anlegen.

Bisherige Ergebnisse
Im Jahre 2001 erhielten die Kaffeefarmer von Shade Grown Mexico für ihren Kaffee einen Preiszuschlag von 60 Prozent auf den durchschnittlichen Kaffeepreis vor Ort, und sie exportierten 50 Prozent mehr als im Vorjahr. Seit 1998 hat sich die Anzahl der an dem Projekt teilnehmenden Kooperationspartner verdoppelt. Aktuell sind nahezu 700 Kaffeebauern und mehr als 2’000 Hektar an dem Programm beteiligt.

Organic Shade Grown Mexico
1999 kaufte Starbucks erstmals 34’473 Kilogramm Shade Grown Mexico und bot ihn in unseren Coffeehouses in den USA an. Im letzten Jahr kauften wir mehr als 0.9 Millionen Kilogramm Organic Shade Grown Mexico ein.

Die Zukunft der Partnerschaft
Im Geschäftsjahr 2003 investierte Starbucks 200’000 USD in CIs Conservation Coffee™ Programm. Im Laufe der folgenden 3 Jahre spendete Starbucks zusätzliche 1,5 Millionen USD für die Ausweitung des Conservation Coffee™ Programms auf Zentralamerika, Peru und Kolumbien.