Für seinen Premiumkaffee zahlt Starbucks seit vielen Jahren Preise, die über dem durchschnittlichen Kaffeepreis liegen. Durch die Einführung von Fairtrade zertifiziertem Espresso Roast in der Schweiz und anderen Märkten profitieren die Bauern von garantierten Mindestpreisen und einer Fairtrade-Prämie. Diese steigt durch die Umstellung auf Fairtrade auf mehr als 2,6 Millionen Euro pro Jahr an.

Der Espresso Roast

Der Espresso Roast ist Basis für alle Espressogetränke bei Starbucks. Diese spezielle Mischung ist das Kernstück unzähliger Getränke unter dem Markenzeichen Starbucks auf der ganzen Welt. Er zählt zu unseren meistverkauften Bohnenkaffees und geht auf die Tradition italienischer Kaffeehäuser zurück. Der Espresso Roast trägt nun das Fairtrade-Label, in der Schweiz bekannt unter dem Namen Max Havelaar. Die Bohnen für diesen Kaffee stammen insbesondere aus Guatemala, Costa Rica und Peru. Die Anbaubetriebe in diesen Ländern werden die ersten sein, die von den Vorteilen der ausgebauten Kooperation profitieren. Zusätzliche Produzenten werden im weiteren Verlauf der Zusammenarbeit ebenfalls eingebunden.

Zusammenarbeit mit Fairtrade

Starbucks und Fairtrade arbeiten zusammen, um gemeinsames Wissen und die besten Praktiken für einen nachhaltigen Kaffeeanbau und -handel in den Anbauländern zu vermitteln. So werden die Lebensumstände der Kaffeebauern weiter verbessert und die Verfügbarkeit von qualitativ hochwertigem Premiumkaffee sichergestellt. Die Kooperation umfasst zudem Inspektionen der Anbaubetriebe, Programme zur Verbesserung der Kaffeequalität und der ökologischen Nachhaltigkeit sowie die Vermittlung von Darlehen an Kaffeebauern und Kooperativen.

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